• 河北科技大学理工学院食品科学与工程类专业

学校编号：13409 
专业简介：

食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全两个专业）   

食品科学与工程 

培养具有食品化学、食品生化、食品分析、食品工程原理等基础理论知识和现代食品制造的基本原理和方法等专业知识，能在食品及相关领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、食品物流、人体营养与保健咨询等方面工作的高级应用型人才。毕业生可在各类食品企业、科研院所、大专院校、海关、各级食品药品监督管理部门、商检部门、社区保健咨询部门、餐饮等部门就业。

食品质量与安全 

培养掌握食品安全、食品营养理论基础知识，熟悉食品法律法规与标准，能从事各类食品及食品原料的质量安全控制及分析检测、绿色食品和有机食品生产及监督管理、食品安全关键技术研究等方面的高级应用型人才。毕业生可在各级食品药品监督管理、技术监督、卫生防疫、商检、绿色食品及有机食品生产管理、知识产权保护、各类食品企业、科研院所、大专院校、海关、餐饮等部门就业。