万鱼福日本料理·铁板烧

万达步行街近槐中路，一家日料新店，看了网友的点评，有好有坏，参差不等。尽管如此，还是想切身感受、亲自尝试一下。毕竟只有亲口品尝后才最有发言权。
到店已是午后，进门无人，径直往里走看到的是一个铁板操作台和一位?????，还有充斥于眼球的好多好多鱼，游于屋顶、墙壁和角落里，和“万鱼福”这个名字比较贴切。接触初印象，服务稍逊。
二楼就餐区，南北隔断隔开，环境安静、座椅舒适。日本清酒??、仕女像摆放于陈列架上，实用性与观赏性兼具。服务员过来点餐、备茶、备餐，话语不多，不叫不来。
精美日料双人餐，喜忧参半……
前菜双拼鲜美开胃；
蟹肉海鲜牛油果沙拉??用料实在，添加三文鱼块和牛油果，拌入自制沙拉酱，味道好极；
刺身拼盘，厚切的三文鱼，吃一片好有满足感，只是酱油忘记给上了??
万鱼福特色卷，特点不是很明显；
黑椒杏鲍菇牛肉，肉质软嫩，口感不错；
日式海鲜蒸蛋，鲜、嫩；
味增拉面，看着真的没有食欲啊；
心心念的好评杏仁豆腐被告知没有了（是真的没有还是特意换掉了??宝宝有点不开心），换的榴莲酥，油腻腻不好吃哟；
名古屋炸鸡翅，圆鼓鼓的鸡翅里不知添加了什么东东…想吃纯正鸡肉啊；
芝士焗明虾，味道尚可。
总体评价还好，希望店家今后做得更好！

在日本有个说法“只有顶级的食材才能上［铁板］”。现如今，庄里开的日料店很多，铁板烧却没有几家。而“万鱼福”就是这为数不多的几家之一。
地址位于万达步行街与槐中路交叉口南行100米，路东。木质的建筑结构，典型的简约和式风格，充满沉静氛围。
上下两层的就餐区域，铁板烧包间私密性很强。
在吃铁板料理之前，可以试试店里的刺身和寿司，三文鱼，大个北极贝，料理的干净，食材新鲜。寿司的味道很好，入口即化，做的也精致。
铁板烧本身讲究的就是保留食材的营养和味道，所以酱汁类的其实不蘸也很OK。不过万鱼福为了更丰富口感，专门配置了很多专属酱汁，如搭配烤虾的“蜂蜜芥末酱”，搭配菲力牛排的“黑胡椒酱”，尝试了一下，都很有特色。
生蚝因为新鲜度没有问题，所以喜欢尝鲜的朋友不妨试试生吃。
吃完铁板烧，最后别忘了来一份松茸海鲜土瓶蒸，蒸过的海鲜汤，味道特别鲜，一人一小壶，迷你又可爱。